就LV在成都的新餐厅,谈谈品牌可借鉴之处
成都相对较低的生活成本,也让更多具有鉴赏能力的消费者,能够去更高级时尚的商店里消费。比如成都的Gucci旗舰店,是2021年Gucci全球销售额最高的。同时,很多中国人都将成都视为引领LGBT+,嘻哈文化,甚至很多音乐流派等趋势的沃土。
LV餐厅在强化品牌引以为傲的欧洲传统的同时,融入了成都特有的口味和偏好:其米其林星级厨师精心打造的时令菜单,彷佛要将食客带到欧洲,去享用经典的法国和地中海佳肴,同时融合了当地风味和产品,比如四川松露、雅安山区的奥塞特拉鱼子酱等。
LV将其欧洲血脉与本地化相结合的并不止于美食,还有店内陈列的来自于Objets Nomades系列的家居。在这个双层空间中,THE HALL会馆的核心是令人惊叹的,由瑞士设计团队打造、以四川火锅为雏形的珊瑚皮革水晶吊灯。这个吊灯位于餐厅的中心位置,像是在提醒路过的消费者,这里的每一个细节都是为他们而设计的。
在中国,消费者喜欢沉浸式购物体验,而餐饮往往在其中扮演着重要角色。这也是为什么新零售先驱盒马,将就餐作为其战略发展的重要组成部分。而中国商场长期以来,也将多达一半的零售空间用于销售食品和饮料。
用餐等沉浸式购物体验,对消费者来说更具诱惑力。如果做得好,还能创造机会在互联网上引起轰动,因为中国消费者喜欢在线上分享他们的用餐体验。同时,这也为消费者提供了亲自去实体店购物的理由,而不是选择相对杂乱无章的在线购物体验。
不过,这种沉浸式购物体验并非是让大家远离屏幕;相反,是通过整合资源吸引作为消费大户的千禧一代和Z世代。就在THE HALL会馆开业当天上午,LV推出了一款以成都麻将文化为背景,由成都说唱歌手马思唯新曲为背景音乐的互动式微信小程序“麻 Jump”。
LV的目的显然已经达到。据报道,THE HALL会馆的预约已经排到了半年之后。它的成功不仅在于获得了在中国最有声望的品牌的支持,还为消费者提供了一种体验——既通过本地化,以适应中国和地区的口味,又保留了与众不同的外国DNA。这为在中国市场的进口品牌上了重要的一课。联系 China Skinny,了解如何更好地做到这一点。